به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل دکتر کربلائی خیاوی اظهار داشت: خوشبختانه سطح زیر کشت گیاهان دارویی در استان، در حال افزایش است و اصلاح سیستم صنعتی اسانس گیری و توسعه واحدهای صنعتی به عنوان حلقه اصلی در زنجیره تولید و توسعه گیاهان دارویی در استان اردبیل ضرورتی اجتناب ناپذیر است.
مجری طرح احیاء و توسعه کلکسیون گیاهان دارویی شمال غرب کشور با اشاره به اینکه یکی از نکات قابل توجه در گیاهان دارویی عدم امکان نگهداری آنها به مدت طولانی است، افزود مراحل خشک کردن گیاه پس از برداشت و عدم نگهداري صحيح و بستهبندی مناسب گیاهان دارویی مواردي هستند که باعث کاهش مواد مؤثره گیاهان دارویی میشوند؛ بنابراین گسترش و ایجاد صنایع تبدیلی از قبیل اسانس گیری و عصاره گیری یکی از بهترین روشهای فراوری اولیه گیاهان دارویی است که ضمن جلوگیری از افت کیفیت این گیاهان، باعث افزایش ارزش افزوده آنها نیز میشود.
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل با بیان اینکه توجه به فرآوری محصولات تولیدشده و ایجاد صنایع تبدیلی نقشی مهم در مقرونبهصرفه کردن کشت گیاهان دارویی و ایجاد فرصتهای شغلی جدید دارد، تأکید کرد: کشت و توسعه گیاهان دارویی گزینهای هزینهبر محسوب میشود و نیازمند سرمایهگذاری و فراهم کردن زیرساخت صنایع فرآوری و تبدیلی است تا حوزه درآمدزایی و اشتغال گسترشیافته و اشکال جدیدی از تنوع مشاغل جانبی به جامعه ارائه شود.
وی افزود: استان اردبیل به لحاظ شرایط اقلیمی، خاکی و فیزیوگرافی منحصربهفرد خود بهعنوان یکی از مناطق مستعد تولید و تکثیر گیاهان دارویی در کشور مطرح است بطوریکه وجود اختلاف ارتفاع و تنوع شرایط آب و هوایی سبب شده است که ماده مؤثره و یا به عبارتی کیفیت گیاهان دارویی استان مطلوب و در مواردی حتی بینظیر باشد.
