به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل برنامه تلویزیونی با موضوع تهیه خوراک کامل برای تغذيه دام در شرایط خشکسالی با حضور عضو هیأت علمی بخش تحقیقات علوم دامی مرکز روز دوشنبه 15 شهریورماه 1400 از شبکه رویش پخش گردید.

در این برنامه تلویزیونی دکتر صحرایی رئیس بخش تحقیقات علوم دامی مرکز بیان داشت: دسـتيابي بـه حـداکثـر بـازده بيولوژيکي و تغذيـه ­اي، از اهـداف مهم پـرورش حيوانات به شـمار مـي­ رود. در پرورش دام جهت کاهش هزينه­ هاي توليدي يا عدم دسترسي به مواد خوراکي با کيفيت بالا، استفاده از محصولات فرعي زراعي، به عنوان خوراک دام از اهميت ويژه برخوردار است.

وی به راهکارهاي مختلف براي بهبود بهره ­وري در پرورش نشخوارکنندگان اشاره کرد و گفت: تبديل جيره­ هاي غذايي کامل به شکل قطعات مکعبي (بلوک) و پلت در تغذيه دام براي مناطقي که از داشتن مراتع عالي و مرغوب محروم هستند، روش مناسبي است. میزان کشت سیب‌زمینی در کشور 148 هزار هکتار است و همه ساله در فصل برداشت از هر هکتار 3.5 تن پسماند شامل مقادير قابل توجهي ساقه و برگ، غده­ هاي ريز و برخي علف ­هاي هرز به جاي مي­ ماند که می ­توان با اعمال روش­ هاي فرآوري به نحو مطلوب­تري از اين علوفه در تغذيه دام ­ها استفاده كرد. يكي از اين روش ­ها جايگزيني بخشي از قسمت علوفه­ اي خوراك با اين پس­ماند به شکل بلوك خوراك كامل است.

دکتر صحرایی به ارزش غذایی بخش هوایی سیب­ زمینی اشاره کرد و افزود: بخش هوایی سیب ­زمینی در صورت جمع ­آوری و خشک کردن می­ تواند به عنوان خوراک زمستانه دام ­ها مورد استفاده قرار گیرد. با توجه به ً رطوبت نسبتاً بالای زراعت سیب­ زمینی و وجود مواد بازدارنده نظیر سولانین، بهتر است آن را به کمک موادی نظیر ملاس خوش­ خوراک و يا سیلو نمود. توصیه می ­شود که مدتی قبل از برداشت محصول، قسمت ­های هوایی زرد شده باشند. معمولاً بخش هوايي قبل برداشت غده، سرزنی شده تا زمان رسيدن نهایی محصول تسريع و باعث افزايش ضخامت پوست آن گردد؛ بنابراین می ­توان قسمت ­های هوایی را با هدف استفاده علوفه­ ای برداشت نمود چون میزان فیبر آن مناسب و میزان پروتئین علف سیب ­زمینی قابل توجه بوده به همین دلیل مشابه علوفه ­های رایج است.

وی در ادامه به میزان تولید بخش هوایی سیب‌زمینی در کشور و استان اردبیل پرداخت و خاطر نشان کرد: از ضایعات و پسماندهای تولیدی مزارع سیب‌زمینی حدود 518 هزار تن علوفه در سطح کشور تولید می‌شود که پتانسیل مصرف به شکل بلوک خوراک کامل در تغذیه حداقل 10 میلیون رأس دام سبک به مدت 90 روز را دارد.